봄제철식재료1 봄 제철음식 봄에 꼭 먹으면 좋은 식재료 봄 제철음식 식재료와 건강 1. 딸기 딸기는 암 예방 효과가 뛰어나다. 딸기 씨에는 '엘라직산'이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분은 아포토시스라는 현상을 유발하여 우리 몸의 암세포가 스스로 사멸하도록 도와준다. 엘라직산 외에도 딸기에 풍부하게 들어있는 엘라그라산과 엘라지타닌도 이미 생긴 암세포의 성장을 멈추는 데 효과가 있어 더 이상 암이 진행되는 것을 막는데 도움을 준다. 또한 딸기는 심혈관질환에도 도움이 된다. 딸기가 빨간색인 이유가 바로 안토시아닌이라는 색소 때문인데, 이 안토시아닌 성분이 우리 몸의 염증을 예방하는데 도움을 주고 심장병을 일으키는 스트레스를 해소하는데도 도움을 준다. 딸기는 건강한 콜레스테롤이라고 불리는 HDL의 수치를 높여준다. 이는 혈압과 혈소판 기능 개선에도 많.. 2023. 1. 30. 이전 1 다음
